Apakah Anda sedang mencari cara usaha rumahan yg menguntungkan agar berhasil? Maka, kalian bisa mencoba usaha katering. Usaha katering adalah bisnis yang bertujuan untuk menyediakan makanan untuk beberapa acara khusus atau memenuhi kebutuhan orang .
Ada banyak sekali tips untuk memulai usaha katering selama Anda bisa menyediakan makanan terbaik untuk disajikan. Seperti apa sih tips untuk memulai usaha katering itu sendiri? Buat Anda yang mungkin bingung memulai bisnis dari mana, di bawah ini ada 10 tips atau panduan.
Konten:
10 Tips Memulai Usaha Katering Ala Pintar Jualan
Apakah menyajikan makanan lezat terdengar seperti mimpi bagi Anda? Apakah membuat makanan adalah passion Anda? Jika Anda sangat passion di bidang makanan dan ingin membangun bisnis catering, berikut adalah beberapa tips untuk memulai catering ala pintar jualan :
1. Menentukan Jenis Katering
Memahami berbagai jenis layanan katering membantu Anda membuat keputusan yang tepat saat memilih katering. Makanan yang disediakan di acara sama pentingnya dengan acara itu sendiri karena menyatukan orang.
Berikut adalah beberapa jenis katering yang bisa Anda tentukan untuk niche bisnis Anda ke depannya :
– Katering Pesta
Katering pesta umumnya melayani acara seperti resepsi pernikahan. Serasa resepsi sebuah pernikahan tidak lengkap tanpa hidangan yang nyaman dan kemas untuk para tamu. Katering pesta seperti yang kita ketahui yaitu menyediakan hidangan mewah bagi para tamu di hari istimewa.
Pesta di sini tidak hanya terpaku pada pada acara pernikahan saja, ulang tahun, khitan dan bridal shower juga selalu membutuhkan perayaan dan tentunya memerlukan catering. Anda bisa fokus ke niche katering pesta jika memang suka membuat makanan dalam skala besar.
– Katering Perusahaan/Kantoran
Pertemuan dan pelatihan kantor kecil serta acara regional besar menuntut kualitas makanan terbaik untuk para tamu yang terhormat. Katering perusahaan berfokus untuk menyediakan makanan terbaik untuk acara perusahaan apa pun.
Katering perusahaan juga bisa berfokus untuk melayani makan siang para karyawan kantor. Apapun jenis kebutuhannya, pada umumnya niche bisnis ini melayani katering untuk kantor maupun perusahaan.
– Katering untuk Sekolahan
Katering sekolah umumnya menyediakan makanan untuk anak-anak sarapan atau makan siang. Orang tua mungkin sibuk dan tidak memiliki banyak waktu untuk memberikan bekal makan siang pada anak. Nah, katering untuk sekolahan ini bisa menjadi peluang bagus untuk bisnis.
– Katering Rumahan
Katering rumahan adalah jenis usaha yang melayani berbagai acara kecil seperti arisan, pengajian, atau jenis acara apapun. Katering rumahan melayani pemesanan makanan dan dilakukan di dalam rumah saja.
Nah, yang akan dibahas kali ini adalah katering rumahan. Anda yang mungkin baru merintis katering di dalam rumah dengan modal yang masih terbilang minim, beberapa tips di bawah ini bisa membantu Anda.
2. Menentukan Nama Brand
Tips usaha katering rumahan kedua untuk adalah menentukan nama brand bisnis Anda. Memilih nama untuk bisnis baru bukanlah tugas yang mudah. Berikut beberapa kiat yang perlu dipertimbangkan saat memikirkan nama untuk brand katering a:
1. Bersih
Carilah nama yang terdengar bersih, jangan ada unsur kata-kata yang kotor karena siapa yang mau makan dari tempat yang secara bahasanya saja ada kata kotor?
2. Profesional
Buatlah nama yang memberikan kesan profesionalisme.Tidak ada yang mau menyewa katering rumahan untuk acara besar jika nama membuat bisnis Anda terdengar tidak kompeten.
3. Nama Anda
Silakan gunakan nama Anda dalam bisnis katering rumaha Anda. Anda mungkin akan merasa lebih bangga jika bisnis katering Anda menggunakan nama asli selaku pendiri.
4. Jenis Makanan
Kemungkinan besar Anda akan berurusan dengan rasa makanan tertentu, apakah itu masakan Jawa, Padang atau Western. Jelaskan jenis menu makan Anda pada nama bisnis catering agar memudahkan orang menemukan Anda.
3. Mencari Supplier Murah dan Berkualitas
Supplier makanan yang baik haruslah yang memiliki produk standar dan berkualitas. Bisnis makanan sangat sulit ditangani secara sembarangan. Meneliti adalah langkah pertama untuk menemukan supplier makanan yang tepat, murah dan berkualitas.
Beberapa supplier memang memasok produk lokal dengan harga yang terjangkau dan berkualitas tinggi. Pasalnya, produk lokalnya segar dan berkualitas lebih tinggi dari produk impor. Jadi, cobalah untuk menemukan supplier makanan lokal daripada harus impor.
Pastikan agar menyelidiki kebijakan pengiriman dari supplier jauh. Misalnya, pesanan dalam jumlah banyak barangkali menawarkan Anda pengiriman gratis. Selain itu, Anda mungkin dapat menambahkan pesanan yang berbeda untuk menghemat biaya.
Jika Anda berada dalam bisnis baru, pertimbangan utama untuk memilih supplier dengan harga yang murah. Namun, murah tidak selalu mewakili nilai terbaik untuk uang. Perhatikan pula mengenai kualitas produk atau layanan suppliernya.
Bahaya jika Anda ingin lebih untuk memberikan kualitas yang buruk kepada pelanggan Anda hanya karena bahan makanannya murah, karena hal itu berisiko dapat merusak reputasi bisnis Anda.
4. Menyiapkan Modal Usaha
Modal awal termasuk dana untuk setiap biaya yang harus dikeluarkan sebelum meluncurkan perusahaan, dan modal yang dibutuhkan setelah peluncuran untuk menjalankan katering memang harus disiapkan sebaik mungkin.
Memperkirakan secara akurat modal yang dibutuhkan untuk memulai sebuah usaha katering sangat penting karena kehabisan modal dapat menyebabkan bisnis gagal pada tahap paling awal.
Untuk menyiapkan modal, cobalah untuk memberi perkiraan yang cermat atas segala operasional bisnis. Hitung biaya peralatan memasak, bahan makanan dan promosi. Konsultasikan dengan vendor atau supplier untuk mendapatkan perkiraan berapa biaya modal di awal.
Coba tanyakan pula ke vendor yang telah Anda pilih dan meneliti apa yang biasanya dihabiskan oleh bisnis catering lain yang juga Anda geluti. Buat perkiraan yang tepat daripada hanya mengira-ngira.
5. Melakukan Promosi
Setiap bisnis harus menggunakan media sosial untuk mempromosikan bisnisnya sendiri. Usaha katering rumahan sangat cocok menggunakan media sosial untuk mempromosikan mereknya.
Cobalah untuk posting foto makanan berkualitas tinggi yang telah Anda siapkan secara teratur. Instagram dan Pinterest mungkin merupakan platform yang paling bagus untuk unggah foto, tetapi jangan abaikan Facebook atau Twitter.
Selain itu, gunakan setiap kesempatan untuk bertemu orang sebanyak mungkin dan bicarakan bisnis katering Anda dengan mereka. Tawarkan diskon kepada orang-orang kenalan Anda dan referensikan makanan bisnis Anda kepada relasi.
Promosi selanjutnya yang bisa Anda lakukan adalah buat orang mencicipi makanan Anda. Ya, salah satu cara terbaik untuk membuat orang memesan katering Anda adalah dengan membuat mereka mencicipi makanan Anda terlebih dahulu.
Anda bisa membuat acara open house untuk membuat orang datang mencoba makanan Anda. Anda bisa mengundang 10 orang yang kemungkinan besar akan memesan katering Anda.
Carilah 10 orang yang peluangnya menggunakan katering Anda ini besar. Buat orang merasa nyaman sehingga mau melanjutkan ke beberapa pemesanan.
6. Memperhatikan Rasa Makanan
Makanan bisa menyatukan keluarga dan teman, mengajarkan sejarah, mengekspresikan kreativitas dan tentu saja mengenyangkan. Memasak dapat memberi Anda kenangan indah dengan orang yang Anda cintai, menjadi jalan untuk mencari nafkah.
Namanya juga bisnis makanan, maka pastikan Anda harus membuat rasa makanan ini meninggalkan kesan yang mendalam bagi para penikmatnya. Anda harus memperhatikan rasa makanan yang Anda jual.
Trial and error bisa menjadi cara yang bagus untuk bereksperimen dengan berbagai rasa dan teknik. Anda dapat menemukan kombinasi rasa Anda sendiri dan mengubah resep sesuai selera.
Cobalah untuk menikmati setiap proses dari trial and error saat menemukan rasa terbaik. Jangan lelah mmencari tahu kesalahan apa yang telah Anda lakukan ketika membuat makanan. Belajarlah dari kesalahan dan catat apa yang tidak boleh dilakukan untuk kedua kalinya.
7. Memberikan Pelayanan Yang Optimal
Pelanggan yang bahagia dapat membantu Anda membangun kredibilitas bisnis dan membawa lebih banyak keuntungan. Penelitian menunjukkan bahwa 77% pelanggan cenderung merekomendasikan bisnis kepada teman jika mereka memiliki pengalaman yang positif.
Jadi, Anda harus memberikan pelayanan yang seoptimal mungkin untuk semua klien Anda. Catat dengan baik pesanan mereka dan antarkan dengan tepat waktu. Jangan pernah kecewakan mereka yang telah memesan makanan dari katering rumahan Anda.
8. Pembukuan yang Rapi dan Tercatat
Pembukuan yang rapi dan tercatat membawa dampak yang bagus untuk bisnis. Anda harus memulai bisnis dengan pembukuan yang serapi mungkin. Gunakan software yang mendukung pembukuan catering Anda.
Ada banyak software yang paling canggih namun mudah digunakan di luar sana untuk membantu menyatukan aktivitas keuangan perusahaan And.
Mungkin perlu beberapa saat untuk memahami sistem pembukuan pada software keuangan, tetapi jika mau mempelajarinya dengan hati-hati, program software akuntansi pasti akan meningkatkan akurasi keuangan bisnis catering Anda.
Selain itu, Anda juga harus menjaga keuangan bisnis dan pribadi. Menggunakan rekening yang sama adalah salah satu kesalahan paling umum yang dilakukan oleh pemilik usaha kecil.
Ketika semua keuangan Anda ada dalam satu dompet, Anda cenderung membelanjakan untuk keperluan bisnis secara royal. Tanpa disadari, Anda mungkin akhirnya menghabiskan uang pribadi Anda dan menggerogoti keuangan bisnis Anda.
9. Buat Menu Unik
Anda mungkin ingin mempertimbangkan demografi target Anda dan jenis makanan apa yang Anda jual saat membuka bisnis. Anda juga ingin menawarkan berbagai pilihan sambil menjaga menu Anda pada ukuran yang bisa diatur.
Memiliki menu dengan terlalu banyak item atau mengandung bahan yang sulit dapat menyebabkan stres. Ada baiknya jika menjual menu yang sekiranya unik.
Pertimbangkan untuk menambahkan beberapa pilihan ke menu seperti vegetarian, vegan, bebas gluten, atau bebas susu untuk membantu memperluas basis pelanggan Anda.
Melakukan satu atau dua uji coba dapat membantu Anda lebih meningkatkan menu. Setelah Anda menyiapkan menu, ujilah pada beberapa teman dan anggota keluarga. Dapatkan feedback yang jujur dari mereka.
Ubah resep sesuai kebutuhan, ubah teknik menjadi lebih efisien, dan jujurlah pada diri Anda sendiri tentang apa yang berhasil dan yang tidak. Kemudian, ubah menu Anda sesuai kebutuhan.
10. Pilih Peralatan Masak yang Sesuai:
Tips usaha katering rumahan ala pintar jualan yang terakhir adalah hindari investasi pada peralatan masak yang mahal atau peralatan memasak portabel .
Investasikan barang-barang berkualitas yang mencerminkan merek bisnis Anda yang bisa bertahan seiring waktu. Pertimbangkan untuk menggunakan peralatan masak yang sesuai dengan kebutuhan bisnis katering Anda.
Dengan menerapkan 10 tips usaha katering rumahan yang ada di atas, maka cobalah untuk memulai bisnis Anda. Jangan ragu, selalu optimis untuk memulai bisnis katering Anda.
Mau coba mencari ide usaha rumahan lainnya? Kalian bisa kunjungi Pintarjualan.id, disana kalian akan menemukan ide usaha apapun, insight bisnis yang luas pembahasannya, toko online, ekspedisi, dan masih banyak lagi lainnya
